Rubicone Rosato Montaia

Il Rubicone Rosato Igp di Montaia, prodotto nelle Prime Colline del Cesenate, è un elegante rosato ottenuto al 100% da Sangiovese. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata e un affinamento di 2 mesi in acciaio gli conferiscono freschezza e autenticità.

Dal colore rosa antico, al naso offre un aroma vivace di frutta fresca a bacca gialla, con sfumature di fragoline e more. Al palato, si distingue per una freschezza piacevole e una sapidità equilibrata, rendendolo versatile e armonioso.

Servito a 12-14°C con una gradazione alcolica di 12% vol., è l’ideale per antipasti di carne e pesce, risotti e piatti di carni bianche, accompagnando i sapori con eleganza senza mai sovrastarli.

Prime colline di Cesena.

Tipologia

Rubicone Rosato Igp

Vitigni

Sangiovese 100%

Fermentazione

In acciaio a temperature controllato

Affinamento

2 mesi in botti d'acciaio

Caratteristiche

Questo vino si presenta con un elegante colore rosa antico, che invita alla degustazione con la sua tonalità delicata. Al naso, sprigiona un aroma vivace di frutta fresca a bacca gialla, arricchito da note di piccoli frutti di bosco come fragoline e more, creando un bouquet aromatico complesso e intrigante.

Al palato, si rivela fresco, con una sapidità piacevole ed equilibrata, che dona armonia e rende ogni sorso particolarmente vivace e appagante.

Abbinamenti

Questo vino è perfetto per accompagnare antipasti di carne e pesce, esaltandone i sapori senza sovrastarli. Si abbina splendidamente anche a risotti e a piatti a base di carni bianche, grazie alla sua freschezza e sapidità equilibrata, che rendono ogni boccone armonioso e piacevole. Un vino versatile e raffinato, ideale per arricchire ogni occasione.

Servire a 12-14° C