Die wertvollste Würze der Welt, der Traditionelle Balsamicoessig, der ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt wird. Ein rein handwerkliches Produkt, das sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten passt, Ergebnis einer jahrhundertealten Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.