Albana di Romagna DOP Secco I Croppi

ll Celli Albana Secca "I Croppi" è un vinobianco fermo,composto al 100% da uva Albana di Romagna, vincitore del riconoscimento 3 Bicchieri di Gambero Rosso.

Di gustofruttatoed avvolgente, sposa la suapersistenzacon piatti di pesce e carne bianca, di cui riesce ad esaltarne sapore e particolarità. Questo vino è prodotto in provincia di Forlì-Cesena, nel comune di Bertinoro: l'uva Albana ha chicchi grossi e ben distanziati fra loro, di colore pallido e a buccia spessa.

Bertinoro, su i primi colli in provincia di Forlì -Cesena.

L'Albana I CroppidiCelliè un'Albana in purezza che nasce sui colli attorno al paese di Bertinoro.Lavignaè esposta a costanti brezze marine, e ha terreni composti di limo, argille e sabbie, con abbondanza di calcare attivo e spungone (la roccia calcarea di origine organica che si formò nei fondali bassi quando la Romagna emerse dal mare). Le uve sono lavorate esclusivamente in acciaio e sempre in acciaio il vino affina per circa 6 mesi.

Albana di Romagna 100%

Caratteristiche

Di colore giallo oro con leggeri riflessi ramati, il profumo è fruttato con sentori di frutta a polpa gialla e arancione. Il sapore è ricco e avvolgente, buona freschezza,elegante, persistente.

Abbinamenti

Primi piatti della tradizione e paste asciutte,primi e antipasti di pesce, grigliate di pesce earrosti di carni bianche. Ottimo anche con i formaggi semi-stagionati.

Tre bicchieri Gambero Rosso 2017, 2018, 2019, 2022