Miele di Collina di Tarassaco

Il miele di Tarassaco èun nettare naturale di altissima qualità,prodotto da fioriture spontanee di tarassaco situate sui colli emiliani.
Per esaltare ancora di più questo pregiatissimo miele è stata scelta una pratica confezione esagonale; il colore è brillante ed acceso, l’aroma pungente e il sapore velatamente erbaceo e vanigliato. Da non perdere in abbinamento con formaggi o per insaporire thé e tisane.

L'Apicoltura Manfredini nasce nel lontano 1922 grazie a Pio Manfredini, vero e proprio pioniere nelletecniche di produzione e lavorazione del miele a livello artigianale. La storia della famiglia continuadi generazione in generazione tramandando segreti epassioni;affinando sempre più tecniche di lavorazione totalmenteartigianali. Il rispetto per le api eil territorio sonoil caposaldo fondamentale della loro produzione. Il miele è lavorato con tecniche tradizionaliche rispettano al massimo le caratteristiche fisico,chimico ed organolettiche del prodotto. Una simile realtà non poteva di certo mancare tra i prodotti più pregiati dell'Emilia-Romagna.

Caratteristiche

Il miele di Tarassaco ha un color ocra brillante ed acceso tutto suo particolare, l’aroma è molto invitante e pungente ed ha un gusto unicovelatamente erbaceo e vanigliato.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con i formaggi, sia stagionati che molli, come il Parmigiano Reggiano o la Casciotta d'Urbino. Ottimo anche per insaporire e dolcificare thé, tisane e da spalmare sul pane per una colazione davvero ricca ed energetica.

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di luce.